Alidis VS
D.O Ribera del Duero
Magnífico Vino de Autor cuya intensidad y brillo despliegan un tono rojo cardenalicio con ribetes azules que trazan una profundidad sofisticada. La riqueza aromática se revela en cada matiz con notas muy intensas de frutas maduras y compota. Se entrelaza con la madera de manera magistral creando una armonía que se despliega con sutileza en la nariz.
En boca tiene una entrada expresiva, con un cuerpo prolongado y redondo. Su creación nace de la excelencia, elaborado con el cuidado de dos barricas nuevas de roble francés y viñedos antiguos de 120 años, añadiendo una dimensión histórica a cada sorbo. Déjate llevar por la leyenda encapsulada en cada botella y descubre el placer de degustar la esencia de la tradición. Este vino se presenta como un deleite para ser disfrutado con calma y en buena compañía.
VIÑEDOS
Elaborado con "Pago del Bacinete" de 120 años de antigüedad.
UVA
100 % Tinta del País.
MACERACIÓN
Fermentación maloláctica espontánea y controlada en barrica de roble francés.
CRIANZA
Según cata, 24 meses aproximadamente.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
18º c.
RECOMENDACIONES:
Debido a su elaboración natural sin aditivos químicos que aseguren su estabilidad, y teniendo en cuenta la gran carga fenólica de este vino, es posible encontrar algún precipitado en la botella que no modifica sus cualidades organolépticas ni la calidad de las mismas, por ello recomendamos su decantación antes de servir en la mesa.
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