viñedos
Nuestros
cepa original
Ubicados en el centro de la Ribera del Duero, en la reconocida zona de la milla de oro. Nos encontramos a un lado del río Duero.
Somos orgullosos sobrevivientes de la Filoxera en el siglo XIX. Por ello somos guardianes de la cepa original de Ribera del Duero, llevando el legado casi extinto de las viñas prefiloxera en cada botella.
Nuestra uva 100% Tinta del País, fiel a la tierra, es la esencia de nuestras creaciones, un patrimonio que se despliega en cada gota.
altitud
Con 838 metros de Altitud nuestros viñedos se extienden a lo largo de 70 hectáreas con orientación Sur-Sureste. Las parcelas jóvenes, con 15 a 25 años, coexisten con las más antiguas de 80 y 120 años; testigos silenciosos de historias y pasiones que abrazan el tiempo.
ecológico
Siempre con gran respeto por la naturaleza, los vinos se realizan de manera orgánica, libres de aditivos químicos.
CLIMA
Nuestro micro-clima, cálido de día y fresco de noche, acaricia las uvas, infundiéndolas con taninos vigorosos.
UVAS
Las vides y racimos son pequeños, y aunque producen menos cantidad, proporcionan la más alta calidad.
COSECHA
Nuestra vendimia es un ritual que rinde homenaje a la frescura, con una selección 100% manual.
cuidando el medio ambiente
El cuidado rutinario de la viña son llevados a cabo por los propietarios de la bodega de manera natural y a mano. Solo se utiliza azufre como medida de prevención ante posibles plagas. Se realizan dos podas: poda en seco en torno al mes de enero y poda en verde en torno al mes de mayo.
tradición
Empleando las técnicas artesanales de elaboración manual de nuestros antepasados hemos logrados crear vinos naturales, con carácter y con una evolución singular que nos distingue del resto de vinos de la Ribera del Duero.